O restaurante Xerelete, em Búzios, lança neste domingo (23) o projeto Maré Alta, que marca o início de uma temporada de jantares colaborativos liderados pelo chef Bruno Katz com convidados de destaque da gastronomia nacional. O chef da estreia é Gustavo Rinkevich, do premiado Rocka Restaurant & Beach Lounge, conhecido por sua cozinha inspirada no litoral.
No jantar inaugural, Katz e Rinkevich unem forças para criar um cardápio exclusivo que exalta os sabores do mar, combinando técnicas contemporâneas com ingredientes frescos. A proposta do projeto é movimentar a cena gastronômica de Búzios, promovendo experiências únicas com criações inéditas e trocas entre chefs e o público.
As próximas edições do Maré Alta serão divulgadas nas redes sociais do Xerelete. O restaurante recomenda reservas antecipadas pelo telefone (21) 97182-2016.
