Chef Mário Portella leva toda expertise em carne para o evento “Tawa na Brasa” em Búzios
Neste sábado (20), a Praia da Ferradura, em Búzios, será palco de um evento gastronômico imperdível: o Tawa na Brasa. O chef Mário Portella, especialista em carnes e conservação conduzirá toda preparação do churrasco. O mineiro Mário Portella é conhecido pela especialização em charcutaria artesanal. Estudioso do terroir brasileiro, ele combina receitas tradicionais de Minas […]