O Hotel Pedra da Laguna, em Búzios, recebe nesta sexta-feira (2), às 19h30, uma noite dedicada à gastronomia e aos vinhos no Orange Bistrô. A programação, realizada em parceria com a Grand Cru, terá menu em quatro etapas, degustação de rótulos e a presença de uma embaixadora da vinícola Siegel. O valor é de R$ 250 por pessoa.
A sequência criada para a noite começa com crostini de atum marinado, tomate concassé, cebola roxa, ervas frescas e azeite cítrico. Na segunda etapa, a combinação será de polenta cremosa, ragu de cogumelos, tomate assado e queijo meia-cura ralado.
O prime rib grelhado ocupa o centro do menu, acompanhado de purê trufado, molho de pimenta-verde, cogumelos e legumes glaceados. Para a sobremesa, a escolha foi pudim de coco com calda de frutas amarelas e crocante de açúcar mascavo.
A degustação dos vinhos está incluída no valor, e a participação da representante da Siegel aproxima o público da vinícola durante a experiência.
Uma noite também dedicada à ambientação
O evento acontece em um período em que o Pedra da Laguna apresenta uma ambientação desenvolvida em parceria com a Carmen Steffens. Segundo a organização, o hotel é o único local no Brasil a receber a colaboração.
O cenário da noite poderá mudar de acordo com o tempo. Se as condições climáticas permitirem, existe a possibilidade de o menu ser servido no espaço Tanger, área do hotel preparada para receber experiências ao ar livre. As reservas são antecipadas e podem ser feitas diretamente pelo telefone (22) 98142-6131.
Serviço
Jantar harmonizado em quatro etapas
Data: sexta-feira, 2 de outubro de 2026
Horário: a partir das 19h30
Local: Orange Bistrô – Hotel Pedra da Laguna, Búzios
Valor: R$ 250 por pessoa, incluindo degustação de vinhos
Reservas: (22) 98142-6131
