O Degusta Búzios 2024 chegou ao fim neste domingo (11), com uma celebração emocionante dedicada às mulheres que fazem da gastronomia de Búzios um verdadeiro patrimônio cultural. O evento, realizado na Praça dos Ossos, reuniu moradores e visitantes para homenagear as mulheres buzianas que, ao longo dos anos, contribuíram de maneira significativa para preservar e inovar a culinária local.
Pelo segundo ano consecutivo, através do Degusta Búzios, a Relações Públicas e produtora Sylvana Graça idealizadora do projeto Mulheres Buzianas na Gastronomia, juntamente com a Secretaria da Mulher e ACEB, destacou a importância dessas mulheres para a gastronomia de Búzios, honrando figuras como Iracema, Dona Cássia e Chef Sonia Persiani. Iracema, uma caiçara que integra o projeto “Mulheres Caiçaras Buzianas”, foi reconhecida por seu esforço em reacender a cultura caiçara, através da preparação de pratos típicos buzianos. Dona Cássia, matriarca do núcleo quilombola de Baía Formosa, foi lembrada por sua participação na prensa da mandioca e na produção de delícias como o bolo puba assado na folha de bananeira. Já a Chef Sonia Persiani, do renomado Cigalon Restaurante, foi homenageada por ser uma das responsáveis pelo alto padrão gastronômico da cidade.
Durante o festival, a associação Mulheres Caiçaras Buzianas apresentou um prato especial composto por feijoada de frutos-do-mar, farofa de dendê e chips de batata-doce, uma verdadeira celebração dos sabores locais que conquistou os paladares dos presentes.
O último dia de Degusta Búzios 2024 também contou com uma programação musical diversificada, que incluiu uma apresentação especial do DJ Marley, animando o público na Praça dos Ossos com um set de vinil que transitou por diferentes estilos musicais.
O último final de semana do evento foi marcado por uma mistura de celebração, reconhecimento e emoção, encerrando a edição de 2024 com chave de ouro e deixando um legado de valorização das mulheres que, com talento e dedicação, contribuem para a identidade cultural da cidade.
