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Chef Guto Medeiros apresenta a “Mandioca de Rolo” no Mesa São Paulo 2024

Chef Guto Medeiros apresenta a “Mandioca de Rolo” no Mesa São Paulo 2024

Durante o Mesa São Paulo 2024, serão apresentados diversos pratos focados na sustentabilidade. O chef Guto Medeiros irá trabalhar com a mandioca, que foi considerado o alimento do século XXI pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Atualmente, segundo a FAO, a mandioca alimenta mais de 800 milhões de pessoas ao redor do mundo e se destaca como um dos ingredientes para dietas saudáveis e sustentáveis.

BRICS: liderança do Brasil pode ser boa para o agrobusiness

BRICS: liderança do Brasil pode ser boa para o agrobusiness

Na presidência do bloco em 2025, toda uma cadeia produtiva brasileira poderá crescer no cenário internacional que se desenha. Segundo executivo do mercado, negócios podem favorecer desde as exportações de grãos, fertilizantes e rações, até impulsionar a indústria química nacional

Startup divulga dados inéditos de bem-estar em 100 rebanhos

Startup divulga dados inéditos de bem-estar em 100 rebanhos

O BEA Score, um diagnóstico gamificado de bem-estar animal desenvolvido pela startup mineira ESGpec, disponibilizado gratuitamente para produtores pelo projeto “Despertar Regenerativo”, foi aplicado em 100 fazendas leiteiras em parceria com a Rurale. Os primeiros resultados mostram uma pontuação média de 6,9 pontos, em 10 pontos possíveis.