A 13ª edição do Rio Gastronomia começou na última quinta-feira, 10, e retorna para mais uma semana de sucesso na capital carioca, entre os dias 17 e 20 de agosto, no Pião do Prado, no Jockey Club Brasileiro. O evento reúne os melhores estabelecimentos da cidade, chefs reconhecidos internacionalmente, diversas atrações musicais, como Diogo Nogueira e Samuel Rosa, pequenos produtores, atividades de lazer para todas as idades e muito mais. Os ingressos ainda podem ser adquiridos no site do Ingresso Certo.
Os estabelecimentos participantes do Rio Gastronomia trazem os mais variados sabores e o melhor da culinária local e internacional. São eles: 74 Restaurant, A Casa do Porco, Allma, Assunção, Baba Uma Tasca Carioca, Babbo Osteria, Bar da Portuguesa, Bode Cheiroso, Brewteco, Casa Villarino Senac, Clan BBQ, Confeitaria Kurt, Cria Sandubas de Galeto, Dogaria, Fairmont, Gero, Grupo Irajá – Pedro de Artagão, Gruta do Fado, Heaven Cucina, Itacoa/Tiara, Izär, Jobi + Jobá, Kitchen Asian Food, Liga dos Botecos, Lima Cocina Peruana, Massa + Ella, Mitsubá, OSSO, Páreo Pizza, Porco Amigo Bar, Rubaiyat, Salí, San, Tasquinha do Portuga, Vulcano Sandwich e Yayá.
Também estará presente uma seleção especial de pequenos produtores, com delícias artesanais como doces, temperos e cachaças. Alguns deles são: Alemão da Serra, Arte em Conservas, Biroots Sabor Artesanal, Biscotteria, Bom Doce, Cachaça Barra Velha, Cachaça Coqueiro, Cachaça Fazenda Soledade, Cachaça Pé na Areia, Cachaça Reserva do Nosco, Cachaça Sete Engenhos, Cachaça Werneck, Café Iranita, Capril DeVille, Capril Rancho Grande, DABABI – Delícias Veganas, Doçuras da Suely, Dr. Cogumelo, Fumel, Maxicana, Mistura Fina, Tellura, Teu Doce e Zuca Salumeria.
Já nos auditórios Sesc | Senac e Santander, as aulas e talks trazem grandes chefs que vão ensinar desde como preparar pratos deliciosos até técnicas novas que dão um toque especial na cozinha. Alguns dos nomes confirmados nesta semana são Claude Troisgois, Janaína Torres Rueda, da Casa do Porco, João Diamante e Rafa Costa e Silva.
O público ainda poderá curtir muita música boa. Ao final de cada dia, o Palco Sesc vai receber os artistas Diogo Nogueira (17), Samuel Rosa (18), Samba de Santa Clara e Grande Rio (19) e Toni Garrido (20).
As atividades de lazer são diversas. O espaço conta com a famosa roda-gigante, oferecida pela Président – os ingressos estão à venda no site do Ingresso Certo – além de tirolesa e parede de escalada, oferecidas pela Claro. O agendamento para as atrações é feito no evento, de hora em hora, online, por meio de qr codes espalhados pelo festival. As famílias podem aproveitar sem preocupação, já que o Espaço Kids Colégio pH, com operação da Animasom, terá atividades, dinâmicas e jogos. O Rio Gastronomia ainda recebe diversas outras ativações das marcas parceiras, com lugares ‘instagramáveis’, degustações, brindes e muito mais.
A experiência com os sabores da cidade começa já no túnel que dá acesso ao evento com a exposição Sabores Sintéticos. A mostra fotográfica, um oferecimento da Naturgy, apresenta as comidas e bebidas mais icônicas do Rio de Janeiro recriadas com o uso da ferramenta de inteligência artificial generativa MidJourney. Para atingir o resultado que o público vai conferir, o artista visual Alvim, editor executivo do jornal O GLOBO, estudou os detalhes e as texturas dos pratos para instruir o computador com textos que gerassem as imagens selecionadas. Foram mais de 250 testes até o resultado final. Ao lado de cada tela, é possível ler os comandos utilizados para chegar às imagens, o que, no glossário da inteligência artificial, é chamado de prompt.
O Fairmont Rio de Janeiro participa do evento com delícias preparadas pelo trio de renomados chefs: Jérôme Dardillac, Carlos Cordeiro e a de pâtisserie, Jenifer Ortega. O público presente pode experimentar um prato de cada espaço gastronômico do hotel e tem a oportunidade de provar as receitas que fazem sucesso no Marine Restô, no Spirit Copa Bar e no Tropìk.
A Granado, botica mais tradicional do Brasil, se uniu ao festival para uma verdadeira explosão de sabores e fragrâncias, através de um espaço que apresenta o Patchouli, o novo perfume da linha Vintage.
No estande do Laboratório de Sabores GNT e Receitas, o público tem a oportunidade de criar um tempero com sua própria assinatura através das dicas de harmonização de ervas, além de ganhar uma embalagem personalizada com o seu nome.
A Stanley, líder no setor de produtos térmicos, faz sua estreia como apoiadora oficial do evento com uma loja com descontos exclusivos, uma ativação interativa com distribuição de brindes, e ainda uma área de recarga de celulares com energia limpa e sustentável, que estará disponível ao longo de todo o evento.
Com design clean e sofisticado, Stella Artois promove seu mais novo lançamento no festival: Stella Pure Gold chega com 17% menos calorias que a versão regular, sem glúten e todo sabor de Stella. Além de degustações do novo produto, a marca dedicou seu espaço proprietário no festival a entregar a melhor experiência possível de bar para os frequentadores.
Para os amantes de vinhos, a GRF Distribuidora, através de sua divisão especializada na bebida, a Garrafaria, traz rótulos especialmente selecionados que possibilitam a harmonização com os menus dos restaurantes participantes. Um passeio por vinícolas consagradas no Chile, Argentina, Portugal, África do Sul, Itália, Espanha e Austrália.
O DISNEY+/ STAR+ leva a experiência interativa de “O Urso”, do Star+: no espaço, é possível tirar fotos inspiradas no cenário gastronômico da série indicada ao Emmy® cuja 2ª temporada estreia no dia 23 de agosto.
Durante o evento, a Incrível apresenta ao público receitas deliciosas elaboradas exclusivamente com produtos 100% vegetais e conta com ativações, tornando a experiência mais completa.
A Andorinha, a marca oficial de azeites do Rio Gastronomia, participa desta edição com o objetivo de educar e descomplicar o conhecimento de azeites. A empresa tem uma ativação ao lado dos restaurantes recheada de produtos especiais e com degustações de todo o portfólio.
Também está presente a Getnet Brasil, empresa de tecnologia do grupo global PagoNxt, do Santander, como meio de pagamento oficial. A companhia levou uma ação exclusiva em seu estande a todo o público: nas compras acima de R＄350,00 com cartão Santander Mastercard débito ou crédito, realizadas nas máquinas Getnet, o participante ganha uma bolsa (ice bag) e duas taças de vinho.
A CHANDON celebra as raízes brasileiras valorizando a cultura local, e apoia a gastronomia brasileira com orgulho. No Rio Gastronomia, a marca está presente com o Bar Container Chandon Passion e dois carrinhos da marca, onde os visitantes podem degustar seus espumantes únicos e excepcionais Brut, Passion e a expressão máxima da CHANDON, o Excellence Brut. Além disso, a Chandon convida os visitantes a fazer parte da Comunidade Chandon, um programa de relacionamento que traz novidades em primeira mão e oferece benefícios exclusivos.
“Temos muito orgulho em ver o Rio Gastronomia batendo recordes e se consolidando como um dos destaques do já rico calendário carioca. Com boa comida, entretenimento e música de qualidade, o evento vai proporcionar experiências inesquecíveis para os visitantes e contribuir com o desenvolvimento do setor. Por isso, o Santander é parceiro de longa data do Rio Gastronomia: temos um cardápio completo de soluções para estes empreendedores, com ofertas feitas sob medida para o momento de cada negócio. Estamos presentes em todas as etapas, do campo ao prato, apoiando toda a cadeia produtiva do setor”, diz Bibiana Berg , head de experiências e cultura do Santander Brasil.
Realizado pelo jornal O GLOBO, o Rio Gastronomia 2023 tem apresentação de Sesc RJ e Senac RJ; tem a Cidade do Rio de Janeiro como cidade anfitriã através da Prefeitura do Rio; patrocínio master Santander, Naturgy e Claro; patrocínio de Stella Artois e Governo do Estado do Rio de Janeiro, Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa (Sececrj) através de Lei Estadual de Incentivo à Cultura; apoio da Secretaria de Estado de Turismo, Pepsi, Chandon, Água Pouso Alto, Incrível, Colégio pH, Garrafaria, Président, Prezunic e Adria; participação de Andorinha, Limppano, Musquée, Granado, Drogaria Venancio, Stanley, Arpo Gin, Jim Beam, Star+, Chevrolet, Frescatto e Getnet; Shopping Oficial Rio Sul; Hotel Oficial Fairmont Rio; Rádio Oficial CBN e parceria do SindRio.
Programação Palco Sesc – Shows
17/ago – quinta-feira – Diogo Nogueira – 20h
18/ago – sexta-feira – Samuel Rosa – 20h
19/ago – sábado – Samba de Santa Clara – 18h30 e Grande Rio – 20h30
20/ago – domingo – Toni Garrido – 20h
